اطعمة يجب تناولها لتحافظ على صحة و نشاط العقل



ان تناول الاطعمة و الفواكه تحافظ بشكل كبير على عقل الانسان , و يعتبر العقل هو مركز التحكم بجسم الانسان و المسؤول عن كل وظائف الجسم 

و هنا يجب ان نختار الاطعمة بعناية تامة و ذلك من اجل تنشيط العقل و الحفاظ على صحة البدن لا سيما التركيز و الذاكرة 
دعونا نستعرض سويا ما ذكره موقع SCMP عن هذه الاطعمة 


الاسماك

الأسماك غالبا ما تكون على رأس قائمة الأطعمة المغذية للدماغ، لاسيما الأسماك الدهنية ومن بينها السلمون بأنواعه والسردين، وكلها مصادر غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية.

تعتبر الاسماك في الغالب هي من اساسيات الاطعمة المغذية للدماغ و لجسم الانسان و من بين تلك الانواع السردين و السلمون بانواعه فكلها مصادر غنية بأحماض و الاوميغا 3 التي 

تقوي الذهن 
كما و تشكل الدهون نسبة حوالي 60% , و نصف الدهون تعادل نوع الاوميغا 3 و التي تقوم ببناء خلايا المخ و الاعصاب 


عين الجمل 


يحتوي عين الجمل او الجوز على النحاس و المنغنيز و هو غني بألفا لينولينيك ايضا دهون الاوميغا 3 و يحتوي ايضا على كميات كبيرة المضادة للأكسدة و المواد الكيميائية النباتية 

و التي تساعد في الوقاية من مرض السرطان 



زيت الزيتون البكر الخالص


 يحتوي زيت الزيتون البكر على كمية كبيرة من الدهون التي تسمى الدهون الاحادية و الغير المشبعة , كما انه الافضل للطبخ و تناول الطعام فهو الافضل للوجبات المتوسطة الحرارة 

و الخفيفة 


زيت بذور الكتان
لا يستخدم زيت بذور الكتان في الطعام او الطهي لكن يتم استخدامه في تخزين الاطعمة و خصوصا في الامكان المنخفضة الحرارة 




الخضراوات 
يعتبر البروكلي من المركبات الغنية بمضادات الاكسدة و يحتوي على نسب عالية من فيتامين k و ينصح استخدام كمية معينة و الموصى بها يوميا و هي 91 غرام 
ايضا خضار السبانخ فيحتوي على كمية كبير من الحديد و المعادن و المغنيسيوم  و يساعد في عملية النمو 
كما ان السبانخ يعتبر مضاداً قوياً للالتهابات والاكسدة و التي تقي الدماغ من التلف 


الفواكه بأنواعها اضافة الى الخوخ و العنب 

تعمل الفواكه على انخفاض مستوى ضغط الدم و يمكن تناولها او شربها عصيرا و جميع الفواكه تعتبر غنية بالفيتامينات مثل البرتقال الغني بفيتامين c و الليمون و غيره من 

الحمضيات 



إرسال تعليق

0 تعليقات